#PaPazConversando – 7 herramientas para promover ambientes de aprendizaje saludables
7 herramientas para promover ambientes de aprendizaje saludables
Es importante que las Instituciones o Establecimientos Educativos y los Servicios de Atención a la Primera Infancia (SAPI) promuevan ambientes de juego y aprendizaje saludables bajo un enfoque integral. En este sentido, es fundamental fortalecer la infraestructura escolar que garantice el acceso a alimentos reales, naturales, agua potable, limpia y fría. Asimismo, es necesario restringir la publicidad y la disponibilidad de productos comestibles y bebidas ultraprocesados.
Al crear ambientes de juego y de aprendizaje alimentarios saludables no solo se promueve la salud de las y los estudiantes, sino que influye en las elecciones alimentarias de las familias y la comunidad en general. Así mismo, tienen numerosos beneficios como mejorar el rendimiento académico y promueve igualdad de oportunidades al garantizar que niñas, niños y adolescentes tengan acceso a alimentos reales y agua potable.
A continuación, compartimos algunas recomendaciones para la consolidación de ambientes de juego y aprendizaje saludables en instituciones educativas y servicios de atención a la primera infancia:
Ofrecer opciones saludables: Asegúrese de que las opciones de alimentos en las cafeterías y tiendas escolares incluyan variedad de alimentos reales y naturales como frutas, verduras, proteínas, granos enteros y productos lácteos bajos en grasa y libres de adición de azúcares o edulcorantes. Puede incluir alimentos tradicionales preparados en sitio, que permitan fortalecer la agricultura campesina, étnica y local por medio de circuitos cortos de comercialización.
Restringir la presencia productos comestibles y bebidas ultraprocesados: Evite la oferta de ultraprocesados con etiquetado frontal de advertencia o impuestos saludables y, es decir, con exceso en azúcares, grasas saturadas, grasas trans, sodio y contenido de edulcorantes.
Garantizar el acceso y promoción del consumo de agua: Promueva el consumo de agua potable como bebida principal. Esto ayudará a reducir la ingesta de bebidas azucaradas caracterizadas que tienen bajo aporte nutricional y alto contenido de azúcares añadidos, cuyo consumo se asocia a riesgo de exceso de peso y desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles.
Eliminar la publicidad, promoción y patrocinio de productos comestibles y bebidas ultraprocesados en las instituciones educativas y servicios de atención a la primera infancia. Evitar que las marcas de estos productos patrocinen eventos deportivos u otras actividades escolares. Restrinja la publicidad y promoción (mensajes, vallas, propagandas, entre otros) sobre estos productos dentro de los ambientes de aprendizaje.
Brinde educación nutricional: Diseñe estrategias para fortalecer la educación nutricional de madres, padres, cuidadores, personal pedagógico y de apoyo, y niñas, niños y adolescentes para aumentar la conciencia sobre la importancia de una alimentación saludable.
Fomentar la participación de las y los estudiantes: En los ambientes de aprendizaje es fundamental reconocer y respetar los tiempos y las formas de aprender en la primera infancia⁴. La clave es crear ambientes protectores y estimulantes donde niñas y niños puedan ser ellos mismos y aprender divirtiéndose⁴.
Alianza familia – ambientes de aprendizaje: Trabaje en conjunto con madres, padres y cuidadores para promover una cultura de alimentación saludable en los ambientes de aprendizaje y en el hogar.
Para evitar que recibamos información confusa o engañosa sobre los productos que consumen nuestros hijos. Red PaPaz está promoviendo una estrategia de información y nos invita a que firmemos la petición.
