Construir un entorno alimentario saludable para niñas, niños y adolescentes es una responsabilidad de todos los adultos y actores sociales encargados de su cuidado. A continuación, compartimos algunas herramientas que surgieron en nuestro último
Conversatorio Virtual: Alimentación Sana con las que podemos contribuir a que sea más fácil para ellos tomar decisiones saludables relacionadas con la alimentación:
1. El ejemplo desde lo que les ofrecemos
Ofrecer alimentos reales, naturales y frescos en el hogar y en el colegio hace que madres, padres, cuidadores y educadores seamos consistentes, a la vez que permite que podamos mostrar los beneficios y la importancia de llevar una alimentación sana y equilibrada.
2. Difundir información crítica
El Estado tiene la responsabilidad de regular la publicidad de los productos ultraprocesados y hacer que la industria de comestibles provea información clara, visible y veraz sobre éstos. Podemos abogar por estas medidas en www.entretodos.redpapaz.org. Adicionalmente, mientras contamos con estas regulaciones, las familias y las instituciones educativas podemos difundir información sobre cómo leer críticamente las tablas nutricionales, revisar el listado de ingredientes de la comida chatarra (que la mayoría sean conocidos y que los usemos en nuestra cocina), hablar sobre las posibles enfermedades asociadas al consumo habitual de productos ultraprocesados y los beneficios de que nuestra dieta se base en alimentos naturales y reales.
3. Probar diferentes alimentos e interactuar con ellos
Una forma de promover en nuestros hijos y estudiantes una dieta saludable y balanceada es, además de incluir todos los grupos de alimentos en su alimentación, ayudarlos a conocer de dónde vienen, cuáles son sus propiedades, cómo pueden usarse, etc. Por eso, y aprovechando la diversidad de alimentos que encontramos en cada una de las regiones de Colombia, podemos promover actividades como cocinar con ellos, buscar diferentes recetas que incluyan productos locales, invitarlos a hacer mercado, construir una huerta escolar o llevarlos a los cultivos de nuestra región.
Los invitamos a consultar nuestro nuevo Kit PaPaz Alimentación Sana donde encontrarán herramientas para promover hábitos y entornos alimentarios saludables para personas menores de 18 años.